
Tripel is van oorsprong een aanduiding voor de sterkte van het stamwortgehalte (alcoholgehalte), vooral de Belgische brouwerijen die abdij- of trappistenbieren brouwen geven hun blonde bieren van rond de 8 % alcohol de aanduiding Tripel mee. De traditionele Tripel is zoetig en moutig van smaak. Tegenwoordig hebben we heel veel Tripels met uiteenlopende smaken van zoetig tot bitter en van licht tot zwaar. Bekende Tripels zijn Westmalle Tripel brouwerij der Trappisten van Westmalle te Westmalle, Chimay Tripel brouwerij De Chimay te Baileux, St. Feuillien Tripel brouwerij St. Feuillien te Le Roeulx, Texels Tripel brouwerij Texelse Bierbrouwerij te Oudeschild etc.