Ierse bieren kennen hun oorsprong in de bronstijd. De brouwindustrie is belangrijk in Ierland en het grootste gedeelte van de geoogste moutgerst wordt gebuikt voor de productie van Ierse bieren. Stout zorgt voor 50% van de bieromzet, waarbij Guinness het grootste gedelte voor zijn rekening neemt.
De droge en bittere stout is de traditionele Ierse drank maar dit symbool van de Ierse bieren is eigenlijk van oorsprong een donker Engels bier, genaamd porter. Dit werd in de 18e ingevoerd en de Ierse brouwerijen kopieerden deze steeds populairder wordende drank. Aan het begin van de 19e eeuw kwam Guinness met haar eigen, vollere, drogere versie: Extra Stout Porter, een bier dat gaandeweg 'stout' ging heten.
Het drinken van Ierse bieren is met name een sociaal gebeuren. Het land kent vele bars en pubs waar het meeste Ierse bier wordt gedronken. Hierdoor komt meer dan 80 procent van het Ierse bier nog steeds van de tap. Stout werd getapt met een twee-vatensysteem. Hierbij leverde het ene houten de jonge, nog gistende stout, terwijl het glas met de rijpere stout uit een tweede vat werd afgevuld. Door de introductie van vaten onder druk met stikstof werd dit systeem achterhaald. De stout kon nu in een keer vanuit het vat worden getapt en was meteen gefilterd en gepasteuriseerd.
De droge en bittere stout is de traditionele Ierse drank maar dit symbool van de Ierse bieren is eigenlijk van oorsprong een donker Engels bier, genaamd porter. Dit werd in de 18e ingevoerd en de Ierse brouwerijen kopieerden deze steeds populairder wordende drank. Aan het begin van de 19e eeuw kwam Guinness met haar eigen, vollere, drogere versie: Extra Stout Porter, een bier dat gaandeweg 'stout' ging heten.
Het drinken van Ierse bieren is met name een sociaal gebeuren. Het land kent vele bars en pubs waar het meeste Ierse bier wordt gedronken. Hierdoor komt meer dan 80 procent van het Ierse bier nog steeds van de tap. Stout werd getapt met een twee-vatensysteem. Hierbij leverde het ene houten de jonge, nog gistende stout, terwijl het glas met de rijpere stout uit een tweede vat werd afgevuld. Door de introductie van vaten onder druk met stikstof werd dit systeem achterhaald. De stout kon nu in een keer vanuit het vat worden getapt en was meteen gefilterd en gepasteuriseerd.
-
Guinness Draught 0.0% 44cl
€2,50 -
Guinness Draught 50cl
€2,90 -
Guinness Hop House 13 Lager 33cl
€1,89 -
Guinness Original 33cl
€1,89 -
Guinness Special Export 33cl
€3,09 -
Guinness West Indies Porter 50cl
€3,59 -
Killarney Full Circle IPA 50cl
€4,19 -
Killarney Golden Spear Blonde 50cl
€4,10 -
Killarney Rutting Red Ale 50cl
€4,10 -
Killarney Scarlet Pimpernel IPA 50cl
€4,25 -
Lough Gill Andersons 44cl
€3,40 -
Lough Gill Black Wave 44cl
€3,50 -
Lough Gill Full Power 44cl
€3,50 -
Magners Cider Pear 33cl
€1,85 -
Magners Irish Cider 33cl
€1,85 -
Magners Irish Cider Berry 33cl
€1,85 -
O'Hara's Irish Red 33cl
€2,00 -
O'Hara's Irish Stout 33cl
€2,00 -
O'Hara's Pale Ale 33cl
€2,19 -
O'Hara's Sub Tropical IPA 50cl
€3,99