Dunkel Weizen is de donkere versie van het goudgele Weizen bier. Het wordt gebrouwen met donkere gebrande moutsoorten dit geeft het bier een donkere kleur en een moutig aroma maar wel dezelfde frisheid als het Hefe Weizen.
Bekende Dunkel Weizen bieren zijn Weihenstephaner Weizen Dunkel brouwerij Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan te Freising, Erdinger Hefe Weisse Dunkel brouwerij Erdinger te Erding, Engel Hefe Weizen Dunkel brouwerij Engel te Crailsheim etc.
Bekende Dunkel Weizen bieren zijn Weihenstephaner Weizen Dunkel brouwerij Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan te Freising, Erdinger Hefe Weisse Dunkel brouwerij Erdinger te Erding, Engel Hefe Weizen Dunkel brouwerij Engel te Crailsheim etc.