Sour
Het gaat om bier dat met opzet wordt verzuurd door de brouwer. Dat kan door het toevoegen van Brettanomyces gist - oorspronkelijk een wilde giststam speciaal vanwege zijn scherpe, grassige karakter. De andere elementen in de omgeving worden hierbij stabiel gehouden. Sour Ales kunnen ook worden gebrouwen met spontane gisting, waarbij natuurlijke gist-elementen uit de lucht in het bier komen. Allebei deze methoden produceren melkzuur (net zoals yoghurt ontstaat door gisting). Sour Ales zijn scherp, zuur en zeer fris.
-
Rodenbach Alexander 75cl
€12,95 -
Rodenbach Vintage 2022 75cl
€11,95 -
Sudden Death Paradise Plumes Fruit Sour 44cl
€7,64 -
Yonder Blueberry Freak Shake 44cl
€7,64 -
Frau Gruber Strawberry Banana Cream Pastry Sour 44cl
€7,14 -
Lost Passionpeach Smoothie Sour 50cl
€7,10 -
Neon Raptor Fort Lauderdale Blood Orange 44cl
€6,44 -
Neon raptor Slushasaurus Pineapple + Grapefruit 44cl
€6,44 -
De Meester Cuvee Wild West Sour Ale 37,5cl
€5,99 -
100 Watt Miss Vicious Indiana Bourbon Barrel Aged 33cl
€6,15 €4,99 -
Berghoeve x 100 Watt My Bloody Valentine BA 33cl
€5,69 €4,85 -
Põhjala Orange Gose 33cl
€3,60 -
Rodenbach Alexander 33cl
€3,25 -
Troubadour Magma Kettle Sour 33cl
€3,09 -
Monk's Café Grand Cru 33cl
€2,79 -
Two Chefs Sunset Suzy 33cl
€2,74 -
Ichtegem's Grand Cru 33cl
€2,59 -
Petrus Aged Red 33cl
€2,59