Terwijl kleine landen als Denemarken, Belgie en Nederland hun bieren tot ver over hun grenzen exporteren en zo een belangrijke stempel drukken op de bierstijlen wereldwijd, heeft Engels bier, geproduceerd in een land dat ooit over omvangrijke koloniën beschikte, zijn bierstijlen nooit echt verder weten te krijgen dan het eigen eiland.
De eigenlijke trots van het Engelse bier is draught (uitgesproken: draft) bier. Men kan dit omschrijven als ‘tapbier’, als ‘bier getapt uit de kraan en afkomstig uit het vat’. Zo’n omschrijving is echter niet nauwkeurig meer, want keg bier zou er ook onder vallen, maar dat is toch wezenlijk anders. Draught bier is levend Engels bier, dat op natuurlijke wijze gerijpt is, zonder dat er kunstmatig koolzuur aan is toegevoegd en zonder dat het door pasteurisatie gestabiliseerd is.
Als het goed is, wordt het getapt met een echte, ouderwetse handpomp, maar jammer genoeg zijn deze al op vele plaatsen verdwenen. Handpompen schijnen in de pubs, waar de liefhebbers van Engels bier huizen, weer hun entree te maken.
Ale is het traditionele, eigen, opperbeste, hooggegiste bier; beer is de verzamelnaam voor allerlei buitenlandse ‘eigenaardigheden’, zoals pils. Want al is met name het pilsner in Groot-Brittannië aan een ongehoorde opmars bezig (zij het tientallen jaren later dan elders), de Brit blijft chauvinistisch: ‘British is best!’
De eigenlijke trots van het Engelse bier is draught (uitgesproken: draft) bier. Men kan dit omschrijven als ‘tapbier’, als ‘bier getapt uit de kraan en afkomstig uit het vat’. Zo’n omschrijving is echter niet nauwkeurig meer, want keg bier zou er ook onder vallen, maar dat is toch wezenlijk anders. Draught bier is levend Engels bier, dat op natuurlijke wijze gerijpt is, zonder dat er kunstmatig koolzuur aan is toegevoegd en zonder dat het door pasteurisatie gestabiliseerd is.
Als het goed is, wordt het getapt met een echte, ouderwetse handpomp, maar jammer genoeg zijn deze al op vele plaatsen verdwenen. Handpompen schijnen in de pubs, waar de liefhebbers van Engels bier huizen, weer hun entree te maken.
Ale is het traditionele, eigen, opperbeste, hooggegiste bier; beer is de verzamelnaam voor allerlei buitenlandse ‘eigenaardigheden’, zoals pils. Want al is met name het pilsner in Groot-Brittannië aan een ongehoorde opmars bezig (zij het tientallen jaren later dan elders), de Brit blijft chauvinistisch: ‘British is best!’
-
Badger Cranborne Poacher 50cl
€3,65 -
Badger Fursty Ferret 50cl
€3,55 -
Badger Hopping Hare 50cl
€3,55 -
Bang The Elephant The Bodhisattva 44cl
€6,90 -
Henney's Dry
€4,99 -
Henry Westons Medium Dry Aged Vintage Cider 2023 50cl
€4,69 -
Henry Westons Perry Cider 50cl
€4,65 -
Henry Westons Stowford Cider Medium Dry 50cl
€3,90 -
Kees x Pomona Island Barrel Project 2024 Quadrupel 33cl
€5,14 -
Macivors Dry Irish Cider 50cl
€4,30 -
Neon Raptor Centaury Army (2022) 44cl
€10,95 -
Neon Raptor Fort Lauderdale Blood Orange 44cl
€6,44 -
Neon raptor Slushasaurus Pineapple + Grapefruit 44cl
€6,44 -
Neon Raptor Zozobra 44cl
€5,90 -
Nerdbrewing x Emperor's Brute Force Imperial Stout 33cl
€8,49 -
Old Speckled Hen 50cl
€3,25 -
Original Stormtrooper Beer Space Hopera 33cl
€4,70 -
Pentrich Heavy Metal Jacket DIPA 44cl
€6,74 -
Polly's Brew Positively Unattached TIPA 44cl
€8,90 -
Samuel Smith Imperial Stout 33cl
€3,90 -
Samuel Smith Nut Brown 35,5cl
€3,29 -
Samuel Smith Organic Chocolate Stout 35,5cl
€3,50 -
Samuel Smith Organic Cider 55cl
€5,19 -
Samuel Smith Taddy Porter 35,5cl
€3,29